Un refugio en San Juan Ixtayopan, Tláhuac
El sabor que abraza la memoria
Bienvenidos a Sendero, un espacio amplio y sereno en San Juan Ixtayopan donde la gastronomía criolla tradicional rinde homenaje al entrañable sazón de la abuela María de la Luz Joya Badillo.
Cosecha local
De la tierra al corazón
Nuestra propuesta honra los ingredientes originarios de San Juan Ixtayopan. Trabajamos de la mano con mujeres productoras de la región para ofrecer desayunos y comidas que reconfortan el alma.
Cada platillo es un puente entre el respeto a la tierra y el calor de un hogar mexicano, cocinado con la paciencia que solo el verdadero sazón familiar conoce.
El Bistec Sendero
El platillo que define nuestra cocina: un jugoso bistec salpimentado acompañado de arroz cubierto de plátanos fritos y ensalada fresca.
Un homenaje al fuego lento y a las reuniones familiares que se prolongan por horas bajo el sol de la tarde.
Desconéctate del ruido, siéntete en casa
Te esperamos en San Juan Ixtayopan para compartir contigo el sazón criollo y la tranquilidad de nuestro jardín.